為了美食而出門的小松鼠

古窯代表場景：展示名人創作的彩繪陶器。

「二月的雪、三月的風、四月的雨，造就了美麗的五月」

文章目錄

1. #總評  2. #客室  3. #料理  4. #溫泉  5. #周邊散步 6. #百選

 古窯 - 溫泉旅館百選排名及個人總評

🐿️ 小松鼠個人總評：古窯最令人印象深刻的是「服務」，入住那天剛好下著大雨，原本安排的戶外景點取消，搭乘早一班的飯店接駁車，抵達飯店才下午2點多，但是! 古窯竟然讓我們提前入住，雨天也有好心情享受空無一人的溫泉。 一下接駁車，除了服務人員幫忙撐傘外，還提供毛巾擦拭外套上的雨水。細膩觀察客人的需求，提供恰到好處的服務。

 古窯 - 房間介紹（當地點心更具特色!）「山形布丁」

這次入住的房型是日式格局，可看到部分藏王連峰。中規中矩的房間，更值得介紹的是山形在地點心，店舖就在古窯對面。

🐿️ 小松鼠吃喝玩樂小撇步：Check-in後，可換上飯店的彩色浴衣，前往對面的山形布丁店，可以在氣氛不錯的店裡內用，外帶回房間一邊泡茶一邊享用也很療癒 ☺️ 

店家資訊：山形プリン  https://ymgtpurin.official.ec/

🐿️ 小松鼠的小觀察：換上浴衣要外出買布丁時，飯店服務人員馬上就觀察到我們的需求，遞上外出用拖鞋，買完回飯店也是立刻排好我們的飯店室內拖鞋，再次感受到所謂的日式款待精神!

飯店內的賣店也有其他種類的點心，像這款冰淇淋也是在地有名的店家 MOGY 。巧克力口味是由山形縣的牛奶和濃鬱的巧克力混合製成，可享受榛果的淡淡香氣。

店家資訊：MOGY  https://shop.mogy-ice.com/

 古窯 - 料理介紹（晚餐會席料理）

古窯晚餐時段的接待人員用很生動的英文解說著每一道料理。

前菜用寶盒來呈現。

🐿️ 小松鼠的美食讚嘆：打開寶盒後，每一道小菜都讓人驚艷! 新鮮脆感的章魚腳、在地蔬菜搭配日式調味，顯現優雅的風味。古窯料理排名第21，果然有一定的水準!

鮑魚搭配三種不同的自製醬料，可享受不同層次的味道。

酥皮燉牛肉，包裝上還解說了古窯的由來。

🐿️ 小松鼠講古：當初在興建飯店時，發現1,300年前奈良時代的古窯遺跡，因此取名為「古窯」。遺跡本身作為文化財，展示在飯店內供觀賞。

酥皮燉牛肉類似酥皮濃湯的吃法，口味偏鹹。

主菜是山形牛，油花稍微多了一些，口感入口即化。

甜點是古窯布丁，以樸實的原味搭配黑糖蜜，作為整套料理的收尾。

 古窯 - 溫泉設施（藏王連峰展望露天風呂、過去/現在/未來之湯、還有跟冰箱一樣的低溫桑拿?!）

因溫泉內部不方便拍照，有興趣的旅人們可以參考古窯官網的照片

古窯官網：https://www.koyoga.com/hotspring/

🐿️ 小松鼠回想泡溫泉時的記憶：

溫泉分成兩個地方，一個是能眺望藏王連峰的露天風呂，景色隨季節而變化，夏天是繁星點綴的星空，冬天是藏王山脈的白雪皚皚景觀。另一個是紅花風呂，紅花風呂的由來是，以前山形縣的紅花曾經被運送到京都作為染料，紅花商人在貿易過程中將京都的文化與語言帶到山形，以此為命名藏有歷史的典故。

除了紅花風呂，還有過去/現在/未來之湯，分別是三個不同溫度的泡澡桶，有的蠻燙的，可自己選適合的溫度來泡。

🐿️ 小松鼠嚇一跳：溫度接近-5°C的冷桑拿，在日常自然環境中很少見到。

根據古窯官方的說明，【冷桑拿】溫度達到近-5℃，在日常自然環境中是很少能遇到的。對全身美容、恢復疲勞、緩解壓力、抗衰老有很好的效果。建議在溫泉中充分暖身後再使用該設施。實際體驗真的蠻冷! 好像待不了太久...

🐿️ 小松鼠的美食讚嘆：泡完溫泉，可以到迎賓大廳享用古窯提供的咖啡機，這不是一般隨處可見的普通咖啡機喔! 是好喝的咖啡機! 可以製作抹茶拿鐵、熱可可，蠻推薦抹茶拿鐵的，相當濃郁。也非常推薦美式咖啡，搭配旁邊附的焦糖球，這可不是一般的奶精球喔! 是幫咖啡增添焦糖香氣的厲害小東西! 

 古窯 - 周邊散步景點

古窯還推薦周邊的葉山散步路線，可步行至戀人的聖地展望台。

透過散步+溫泉變得更健康! 散步行程可參考：https://www.koyoga.com/stay/index3.php

🐿️泡溫泉的小松鼠，充飽電出發前往下一個美食與美景交織的新地點!

 關於日本飯店 ‧ 旅館百選 

向日本旅行社（約14,500家）展開調查，每年發布 「日本旅館100選」的年度排行榜。

評價項目包含：

🛎️ 展現服務人員款待精神的「接待」

🍽️ 使出料理長渾身功夫的「料理」

♨️ 泉質、景色獨樹一格的溫泉「設施」

🎉 精心設計體驗活動的「企劃」

除了四大評價項目外，還有「綜合評價」進行總體排行。

百選旅館參考網址：https://ryokan100.com/zh-TW/ranking100/